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Tortellini en bouillon clair

Tortellini in brodo

7.00 €
Bouillon végétal de légumes frais coupés

Minestrone casalingo

8.00 €
Soupe de tomates
Soupe de lentilles
Salade verte, sauce italienne

Insalata verde

4.50 €
Salade mêlée avec fenouil, concombre, carottes, tomates, maïs et olives
Salade de mesclun, tomates thon, œufs dur, olives noires, oignons, anchois et haricots verts

Insalata niçoise

13.50 €
Roquette, parmean, maïs, farro (céréales), bresaole et sauce citron

Insalata farro

15.00 €
Fines tranches de bœuf cru, roquette et copeaux de parmesan

Carpaccio di manzo

½ 10.00 € / 13.00 €
Viande de bœuf sechée de la Valteline

Bresaole della valtellina

½ 12.00 € / 15.00 €
Hors-d'œuvre avec jambon San Daniele, mortadelle, bresaola, grana, salami, olives, artichauts et mozzarella de buflonne
Mozzarella de bufflonne (125 gr), jambon San Daniele, artichauts grillés, et carpaccio de bœuf
Fines tranches de saumon fumé cru

Salmone affumicato

½ 11.00 € / 15.50 €
Tomates, mozzarella de bufflonne (125 gr), et basilic frais

Caprese di bufala

14.00 €
Pain pugliese, tomates concassées, ail, basilic et huilde d'olive extra vierge
Pain pugliese, lard de Colonnata (val d'Aosta) et confiture de figues

Bruschetta Piemontese

8.00 €
Salade de roquette, et copeaux de parmesan, sauce huile d'olive extra vierge et vinaigre balsamique

Insalata di rucola e parmigiano

11.00 €
Hors-d'œuvres de légumes grillés, artichauts, huilde d'olive extra vierge

Antipasto di legumi alla griglia

½ 10.00 € / 13.00 €
Jambon San Daniele, mortadelle, salami, bresaola, saucisse et olives servi sur une pâte à pizza, avec sel et romarin

Affettati vesuvio con focaccia sale et rosmarino (pour deux personnes)

16.00 €